話說~ 前陣子 (有好久一陣子了...) 跑去台中一間很特別得簡餐店吃飯... 裡面的食物真特別(Y)
先說~~ 我很不會寫食記 因為我不常寫 如果會寫就代表真的很好吃!!!
好吃的東西不是用嘴巴說說文字打打就可以描述的
我的文筆不好 所以想理解這份感動請親自去體驗..
文章最後附上店家地址!!! 
恩 前陣子阿
因為某些原因 ....恩....
來到了這間簡餐店
雖然說是簡餐 裡面的料理可是非常高級
也非常有特色~~
價錢卻非常合理~~~
"酸豆" 義式料理 ~
先來看看外觀?!~
恩 在這裡不只式料理有特色
就連擺式裝潢也都非常有特色...
能在一個漂亮的環境下用餐也是非常重要的一件事...
恩 那吃的呢??
其實我們今天是有事先預約的
我們還請老闆準備點"特別的" (要打電話事先預約)
特別的餐點... 雖然無法事先知道售價
不過保證是讓你覺得划算 物超所值 甚至是便宜到令人驚訝的價格
所以關於$$的問題不用擔心^^
所以菜單上並沒有~ 是老闆自己新開發的菜色~~
第一道點心就很特別
烤麵包佐玫瑰花醬
關於玫瑰花醬要怎樣形容
我只能說她甜甜的 綿綿的 如果是女生一定會很喜歡
玫瑰的花香溫和不會太嗆!~
吃起來像..... 不像任何東西 但是就是好吃..
第一次吃到這種味道 絕對比一班西餐廳的鮪魚醬好吃上一百倍!!
再來式撒拉的部分
如果你覺得沙拉就是一班的生菜淋上一些雜七雜八的醬
那你就太小看這間簡餐店了
生菜當然不可或缺
但是不是單單林上醬汁這樣吃
還有附上另外一盤 讓你用生菜包著吃 (吃法就很像蝦鬆啦!!~)
燉煮茄子...
這道菜主要是橄欖油 番茄 茄子~
非常好吃~ 我相信就連不愛吃茄子的人也會很愛!~
因為他的味道已經超乎茄子的味道了!!~
一樣的~ 我無法形容這道菜...
也是第一次體驗到這種搭配 非常美味
他配上生菜 清爽又舒服阿!!~
再來就是湯了....
濃湯還附上麵包的說
這是...看起來很像洋蔥湯
其實是以茄子 洋蔥為底 並且經過炭烤 帶點稍微焦香味
味道也是很特別!~~~
裡面的東西很多很多 有些我也叫不出名字XDDDD
不過這道湯的名字不是那麼優雅
翻成中文叫做"隔夜湯"...
是義大利農村會用前一天剩菜煮的湯..
當然在這邊並不是真的放隔夜啦XDDDD
聽說這到是老闆自己從書上看到
去研究自己學的喔!!~
厲害~~~
最後當然就是主菜囉
... 啤酒雞 義大利麵~~
恩 聽說要泡啤酒泡一個星期
這就是為啥需要事前預約的原因了!~
吃起來有啤酒的麥香 但是實際上他是不含酒精的
因為浸泡這麼久 而且又經過烘烤 酒精早就不見了
帶著淡淡的啤酒香帶出肉本身的多汁與甘甜 ~
重點是經過啤酒浸泡的雞肉 軟嫩卻完全不油膩~~ 清爽可口~
置於義大義麵~
沒錯 他是偏紅色的 並不是我相機有問題 他真的是紅色的
這...我也不知道這叫啥菜ㄟ~
不過這義大利麵 也是不需要加太多醬料本身就有味道...
因為他混合了...某種蔬菜~ 一樣是甜甜的口感...
非常推薦~~ 不過..這道一樣不在菜單上~ 請~~~提早預約並詢問~~~
然後最後還有飲料啦
飲料就是一些罕見的花果茶之類的
薰衣草奶茶不錯呵~ 蘋果XX茶也不錯呵
這間店的咖啡看起來也很專業
後方還擺著幾十萬的咖啡機呢!!~
...
話說 這間店的主廚根本是個天才
我們對他的每道菜都感到非常驚奇...
他也會很大方的跟我們解說他這道菜的來源以及特點...
有些是主廚的突發奇想
有些是主廚在電視 或者書上看到後 深入研究開發出來的...
光是我剛剛說的玫瑰花醬大概就混合了18種左右的東西
好厲害阿~ 比化學家做實驗還厲害~~ 真的讓我很佩福!~~~
...
最後 附上地址 讓大家可以去享用囉...
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